澄清坊間對葛森療法的誤釋

附圖為全球葛友的指定使用書。中文版書名為"正統葛森自癒全攻略"。
坊間及電視上宣傳的＂救命聖經＂一書翻自30多年前的葛森舊書，
資訊大過時，全球的葛友都不太用囉。
中文版預計２０１５年出版，請大家敬請期待！

以下是針對台灣電視訪問內容誤導部份的更正啟事。

1. 葛森要併食生熟食的原因？

正解：
其實，葛森療法中大量的蔬果汁已是生食的一部份了，葛森的生食，並不是以三餐中的生食為主，而是以10-13杯的蔬果汁為主。癌症病人很多胃口不佳，食慾不振，但仍一定要吃三餐的原因在於：讓腸中有固體物質，毒素才好沾黏在固體物質上，隨著糞便排出，否則只有果汁是達不到此效果的，也會影響到腸子的正常蠕動。

請注意，在罹癌時，大部份病人的消化系統已有問題，很難吃下生菜，就連煮食都容易造成胃脹氣，更別說生菜了，此時病人只需強迫自己吃下燕麥，一些燉煮的蔬菜，馬鈴薯及喝波波湯即可。記住，蔬果汁已是療法中的主要生食了。等到身體慢慢回復正常，能開始吃下生菜時，再慢慢加回至三餐中。

關於正確葛森餐的煮法及吃法，請參考已翻好的葛森中文資訊網及加入社團

資料來源：葛森官方，領有葛森官方執照的家庭訓練師，及我自己的治病經驗

2.紅茶,綠茶一律戒喝??

正解:

1. 其實,葛森官方早開始測試綠茶的功效了, 所以綠茶的情況未明，還在等葛森官方做最後的確認。因為綠茶的咖啡因含量可以很低，所以訪問中的文字這麼說明，並不是100%正確，但也先別喝綠茶，因為葛森官方還未針對綠茶部份公佈更新的內容。（但書中的資訊是過時的）。
2. 鳯梨，莓果，小黃瓜＂不～是＂最好不要碰，是在治療中＂絶對不可碰＂。
3. 米粉不可用，官方已把糙米改成藜麥了。

資料來源：葛森官方的可吃不可吃清單。（中文版在社團中）

3.冰淇淋是小孩子的毒藥?

正解:

是的, 但葛森禁止的原因為二大:高乳脂肪及高糖. 並不是訪問中的原因。事實上，冰淇淋的製作過程不一定會產生反式脂肪，除非店家用的原料是人造鮮奶油。

資料來源：冰淇淋的做法

4.做葛森是可以做蒸氣浴，桑拿浴，藥草浴嗎？

正解：

以電視中的訪問，相當容易誤導癌症病人，認為這種温熱療法，可結合葛森，多多益善，這是相當危險的。事實上，在葛森中，桑拿浴只能有限度地做，因為病人大量出汗，有可能造成脫水及電解質失衡（因為葛森是高鉀低鈉治療）。只能一週做半小時。且在做熱水浴時，進行中及之後都需有人照護，是很小心地。

資料來源：Healing the Gerson Way英文原文書，第183頁＂水療＂

5. 灌腸用的有機咖啡是淺焙?

正解:
老公在葛森官方受訓時, 官方是建議使用中焙，中淺焙濃度的有機咖啡, 因為淺焙的咖啡因太強,常造成一些內毒太多的癌症病人作嘔, 想吐, 腹瀉, 頭痛, 心速過快, 這些俗稱 "caffeine buzz"的副作用.所以受訪者再三使用淺焙二字，相當容易誤導。

6.咖啡灌腸的好處?

正解:

Glutathione是我們體內最強的抗氧化原料(排毒原料),它是由3種胺基酸組成(cysteine,glutamic acid,glycine).很多蔬果裡含有它,例如:十字花科蔬菜,薑黃素(curcumin),奶薊草(milk thistle)等.Glutathione會在肝臟與體內的毒素結合(Xenobiotic:環境荷尔蒙, 類雌激素等),再經過GST(Glutathione S-transferase)從肝臟代謝出體外.而咖啡灌腸會刺激GST(Glutathione S-transferase)增加比平常多600~700%,進而增加肝臟的排毒.每個環節都很重要,缺一不可,這是為什麼咖啡灌腸如此重要的原因.

資料來源:
日昕診所王院長.

肝臟是人體最大的毒素過瀘器官, 主要負責中和體內的毒素後, 由身體排出.所以訪問中的文字說明, 很明顯是一知半解, 似懂非懂的答案.

老實說, 對於台灣的葛森療法，是由一群對葛森一知半解的人主導著，真的很讓人憂心，尤其要用葛森治癌的人。之前的電視節目＂５７健康同學會"，幾名受訪者錯誤百出，多到不知道如何更正。這次的節目整段訪問看完，讓我真的很擔心病人會被誤導，若照受訪者說得做，很可能會出現大出汗而電解質失衡（病人會昏迷，抽筋，然後死亡的），或是用了淺焙咖啡後有難受的副作用，或是覺得我偶爾吃一些禁食項目有何不可？反正再用咖啡灌腸把毒排掉就可以了。尤其在療程中，偷吃禁吃項目，是最錯誤的方式，千萬不可。有在互助園社團中的社友都知道，在免疫系統還未完成重建前，偷吃禁吃項目的下場會有多慘！若是晚期的癌症病人，是有可能反而讓病人更惡化的。電視中把必需禁吃食物的文字打成＂最好不要碰＂，這和真正葛森的＂千萬不能碰＂實在差別太大。

建議對葛森有興趣的人，請等待正確的中文書出版，並至官方的線上課程學習療法，對於坊間掛著＂葛森＂名字的單位，請先詢問是否有葛森的官方執照後，再接受他們的建議。不然，以這個節目的二位受訪人為例：他們知道這本市面上的葛森書資訊過時且有錯誤，卻仍合作推荐，這樣的行為到底是在真心為重病的病人著想，還是為商業利益點著想，就請看倌們自行評論了。

我只知道，我是用正確的葛森才有辦法成就那奇蹟般的術後報告，主幹為葛森，且在必要時配合病情，在葛醫的允許下加入中藥調理，才救回自己一條小命的，所以擁有正確的葛森知識，是相當重要的。因為它是一個相當複雜，精密設計的自然療法，環環相扣，缺一不可的！