隨記最終篇

最近徹底刪掉我六年沒用的臉書帳號，刪前和一些老朋友及老葛友再次聯繫上。大家都擔心我為何在網路上消失？部落格沒更新，微博也消失了。“這人還活著嗎？”應該是搜尋到我這個隨記的網友最想知道的吧？

今天是美東時間2023年9月13日，距離我的確診日超過10年，停做葛森療法超過八年了。停做葛森療法後除了因為搞園藝會腰酸背痛得去脊椎按摩調整外，一切安好也不感冒（knock on the wood，感謝老天爺！🙏)。新冠期間被老公傳染新冠時完全無症狀，要不是失去味覺嗅覺一陣子，根本不知道自己被感染。因為維生素D能預防新冠也能預防癌症，我一直都高劑量補充維生素D及曬太陽製造維生素D，所以老公二次輕微感染新冠時我也沒有被影響。 祈禱老天爺能讓我一直保持無病痛。

我的生活方式在葛森後全方位徹底改變，以下簡述供有興趣的人參考： 

 1.深度好眠：

我幾乎不熬夜，因為身體自己會在看電視時睡著，所以常晚上10點在沙發上一覺到天明。 

 2.規律運動：

每天最少也會運動15分鐘，平均運動時間30-45分鐘。春秋季時因為玩園藝，只要一開始就是2-4個小時，不玩園藝時就快走。玩園藝好處除了曬太陽，流汗，訓練肌力，還因為手碰土壤而釋放身上多餘的電流。夏季太熱時轉為室內肌力運動及有氧運動，因為腸胃修復後現在吃什麼胖什麼，為了維持體型就更注重肌力訓練。冬季天氣好時室外快走，天氣壞時室內肌力運動及有氧運動。

 

 3.紓壓：

以前愛生氣個性急的我，現在比較少生氣了。工作時也盡量不讓自己因為壓力而緊張或忘了喝水上廁所。每天花時間冥想一下，看網漫，觀賞我們後院的花園及各種鳥類（含蜂鳥），各種小動物，樹林中散步兼吸收芬多精，旅遊，健行等都是我很喜歡的紓壓方式。

 4.飲食：我不吃葛森餐很久了。葛森餐不是均衡飲食，一直那麼吃最終會營養失衡。但我遵循葛森原理，地中海飲食結構是我的飲食結構，食材95%有機。我因為個人喜好，除了果汁啤酒我會一年沾幾口外平時不碰酒類。食物仍是少鹽少油少粗糖，精製的白糖堅決不碰。我最愛美味營養均衡又耐飽的cobb沙拉，幾乎每周至少一次當主餐。不碰蛋糕類精製甜點。偶爾身體覺得需要時會榨葛森綠汁喝。 

 5.排毒：腹式呼吸，運動流汗，一周2-3次咖啡灌腸，彈跳床運動，全斷食及168斷食法，都是我固定的排毒方式。 

6. 平衡腸道細菌環境：每天必吃發酵物（如優格，優酪乳，泡菜...等。）或補充益生菌。維持腸道好菌壞菌的微妙平衡（屁無味道時就是最好的環境）

這個部落格已走入歷史，我的微博消失應該是被徹底封殺了。因為我在新冠疫情期間提到某素對預防新冠的有效性，及一些諷刺中國解封後的亂象。不再隨記與健康狀況無關，而是我要專心過日子。就以此篇為此部進入檔案室歸檔的部落格劃下句點，謝謝大家的閱讀！

傳統cobb salad 

 

全素cobb salad

向正統葛森療法元老們致敬

2022年12月8日時，帶領美國葛森機構超過20年的執行總監Anita Wilson過世了。至此，能代表正統葛森療法的元老級長老們，只剩下長居於義大利的老葛森醫師的外孫女了。 藉這篇貼文向過世的葛森老奶奶Charlotte Gerson，老奶奶的兒子Howard Straus 及帶領過葛森機構的執行總監Anita Wilson 致敬。相信他們正在天堂相聚。

另外，我寫了所有執行葛森療法資訊的微博，於2023年1月11日時被無預警封號了。也許是反諷中國政府解封新冠後亂象的評論被看懂了，更也許是我服用依維菌素預防新冠有效的分享被檢舉了。這分享內容的細節踩到了利益面的底線，所以就被封號了。這次封號感覺可能是永久性的，因為有仿冒我被封號的微博山寨號出現。這山寨號模仿手段低劣可笑。如果您正好是大陸的葛友，有在大陸葛森療法的微信群，看到此文拜託請幫忙提醒其它葛友，以下的為山寨號，非我本人，千萬別追蹤，怕你們被有心人士釣魚。這山寨號的大陸用語，簡體字及胡言亂語讓我笑出來了，因為實在太不台灣了。🤣

警告：是山寨號，非我本人。

有關我服用依維菌素的分享就不貼了。因為牽扯到的利益面是世界性的，真的怕這裡也被封了，那需要做葛森療法的人就更沒有正確資訊的管道了。

最後，誠心向追蹤我微博的人道歉，對-不-起。被封號不是我願意的，我知道仍有大陸葛友利用我的微博學習葛森療法。也許我的微博被封對你們影響比較大，但大陸已有抗癌成功的葛友，可以向他們取經。

希望2023年世界會更好。祈禱世界和平，人間無病痛。

葛森療法及葛森機構官網的重要變化

咦？我已經說過再見了為何又突然冒出來？先祝大家2022年虎年行大運，一切平安健康。突然寫這篇文章是因為自從微博成改成雙驗證後，沒有大陸手機號碼的我再也無法登入，可是美國葛森機構官網大改版，下面更新無法上微博，只能冀望有在追蹤我G blog的大陸網友能幫忙口耳相傳這些更新，讓網路長城中的大陸葛友也能被更新。其它地區的華人網友可直接看到。

大改版後的葛森官網 www.gerson.org更易於索引。最大的改變就是:

1.(之前我已更新這點過) 葛森機構不再提供有關療法的免費諮詢服務。因為機構員工非醫療人員，無法回答專業性問題。美國無醫療執照者不可非法提供任何醫療性建議，為了避免在解釋療法時不小心觸法，此項服務直接取消。

2. 諮詢服務改成線上申請葛醫及實習葛醫的case management (案例管理) 。現在受訓過的正規葛醫人數很多且遍佈全世界，葛森機構也有列出葛醫們的語言能力，更方便病人們的選擇。

3. 主流西醫治療癌症已慢慢改往針對個體細胞及基因設計的免疫療法。同時間，葛森療法也漸漸變成針對個體加入很多不同的補充品，很多葛醫也會結合化放療或配合免疫療法，有一點整合功能性療法的味道。所以葛醫的角色變得很重要，他們像中醫一樣，得隨時調整藥方(療程)，再也不是葛森老奶奶生前，老葛友們說的"照著書中的療程做就好"的時代了。

4. 葛森療法做法已開放線上學習課程 (之前我已更新過)，不再需要家庭訓練師到家中指導，除非病人銀彈充足且特別要求。家庭訓練師現在改由葛醫照病人的居住區域指派。我丈夫就有被葛醫指派三次的經驗，只是最後二位病人選擇較經濟的線上學習，只有一位病人特地花比較多的錢買了機票讓我丈夫飛去住兩天指導並且幫忙設定所有的水及廚具。(這裡我要誇獎我丈夫，他直接請病人把指導費捐給非營利的葛森機構，等於全程無償，還因為轉機飛行72小時累死自己，真的是位很善良的好男人。👍)

5. 新增了葛友的入口站。可自由加入取得葛森機構對葛友特設的各項支援。

6.因為葛森療法的禁忌及侷限性以及執行上必須至少二年貫徹始終，葛森機構改版後極度強調病人是否適合做葛森療法的重要性，官網首頁第一條就是"Is Gerson Therapy Right for You? 葛森療法適合你嗎？"。基本上就是我之前已經寫過很多遍的，先做功課，了解葛森療法的四大支柱"餐.汁.灌.補"，評估財務，食材取得及幫手上的可行性，及病人的癌型及個性是否適合後，才線上申請葛醫協助。畢竟葛森療法真的不是每個人都適合，尤其是現在西醫免疫療法已逐漸普及，病人在做完功課後選出最適合自己的療法非常重要。

葛森機構上新菜

我很久很久沒上這裡發文了， 只是因為懶--懶--懶，因為自從五年多前恢復健康後，一切檢驗都正常（謝謝老天保佑），日子過得就像所有沒生過病的他她它牠們一樣，因為懶病一發不可收拾，更專心於用力過日子，那麼就以這篇文說再見！

說再見前再分享一點點消息：

• 來自美國葛森機構的小點心: 迷你葛森式pizza. 烤馬鈴薯片後加上生菜沙拉即可上菜。很多華人對馬鈴薯皮過敏，若吃了不舒服，削皮也無妨。聆聽自己身體的聲音最重要！

• 應該所有做葛森疗法的人都已經知道了，葛森老奶奶（Charlotte Gerson)於2019年2月12日時於睡夢中過世，安享天年至97歲；葛森老醫師的外孫，葛森老奶奶的兒子Howard Straus，也是葛森必備工具書＂正統葛森自癒全攻略＂的出版商及世界版權擁有人，於2019 年6月10日外出蹓狗時突然倒地不起後過世，死因是心肌梗塞。祈禱葛森家族的這對母子在天堂永遠愉悅。
• 我偶爾很久一次還是會在我的微博上貼些有關葛森的消息，微博是微短文，內容簡單，若想繼續追踪，我的微博：夏綠蒂_愛綠地

最後，隨著葛森老奶奶的去世，葛森家族與葛森機構的決裂，未來葛森療法勢必因為人的關係更形複雜，我早已退出美國大陸及台灣的所有葛森社團，就是不想淌混水，也早就決定停寫有關葛森療法的訊息。關於傳統葛森療法的資訊，我多年來的部落格及微博都有寫過。身為前病人，我也誠實敘說我的抗癌經驗。我不會盲目吹捧葛森療法，因為它不是魔術，而且抗癌的失敗率遠高於成功率，但我感謝葛森療法教給我的知識，讓我學會如何自保，並讓我親身體驗到當給了人體正確的食物時，我們身體強大的自愈力。謝謝並祝福所有多年來閱讀我部落格的網友們永保健康，永無病痛！莎喲那拉～～

葛森式孢芽甘藍及蒜泥無蛋蛋黃醬

我個人已不做葛森近三年了，大蒜烤孢芽甘藍淋紅酒醋是我最愛吃也最愛做的菜之一，但因為烤的温度是華氏425度，不符合葛森餐只能用低温烹調的規則 ，所以在做葛森療法的人不能吃，雖然它的食材全是葛森允許的。

這篇文章翻譯自美國葛森機構的文章，原文出處請參考這裡。看起來葛森機構是改良自美國人很愛吃的一道菜＂蒜味奶油烤孢芽甘藍＂，因為做全葛森的人不能吃奶油也不能高温烹調，所以想吃孢芽甘藍菜，又在做全葛森療程的人，就只能吃這種葛森式的囉！

圖片取自網路的。為原版的蒜味奶油烤孢芽甘藍

葛森式孢芽甘藍

食材
1/2磅　孢芽甘藍
1/2　　洋蔥
2瓣　　大蒜
蘋果醋（可加可不加）

做法：
１。洋蔥和大蒜切片，放在鍋底
２。去除孢芽甘藍菜堅硬的莖，對半切後加入鍋中。
３。再加入蒸鎦水，不加蓋，以中高温加熱到出現蒸氣
４。此時再蓋上蓋子，當蓋子變熱時，將温度降至低温（小火）後燜煮40分鐘
５。最後，加入一杯有機蘋果醋，蓋上鍋蓋，再煮5分鐘

蒜泥無蛋蛋黃醬

食材：
1/2杯　優格（必需要是有機及無脂的）
1顆檸檬　檸檬汁
2瓣　大蒜
新鮮的巴西里，提味用

做法：
１。將所有食材放入食物處理器，開機後拌勻直到達到如奶油般的感覺
２。最後在醬料上灑上巴西里

葛森機構的食譜到此就沒有內容了，這道菜並不是華人們熟悉的菜，所以若真像我猜的，葛森機構是從原始版的蒜味奶油烤孢芽甘藍改良而來，那麼可以把這裡的葛森式無蛋蛋黃醬淋在煮好的孢芽甘藍菜上後享用，或是直接拌在一塊兒吃，應該味道都還成。

若需要更多的食譜，可以至葛森機構官網上購買他們最新出版的葛森食譜。

葛森家庭訓練師已開始提供線上諮詢服務

台灣的葛友們常說，我很幸運能以葛森抗癌，是因為我丈夫就是全球為數不多領有葛森家庭訓練師執照的葛森家庭訓練師，所以我葛森疗法全程做得仔細正確。（這名字太長，我簡稱為葛訓師）。我也覺得冥冥中是上天的安排，我一直很感恩，因為做得正不正確，也是決定葛成功或葛屁的關鍵之一。

總之，現在不用擔心沒有葛訓師協助了，因為全球領有葛森證照的家庭訓練師及葛醫數量不夠，從即日起，葛森機構已開放葛訓師提供遠距線上指導服務，在您向葛醫取得為您設計好的葛森個人化療程後，至葛森機構的官網找您想用的訓練師，即可付費後用Skype諮詢。

目前全球會說中文的家庭訓練師仍然只有香港的宋小姐, 日本會說中文的訓練師聽說已不再續約（請自行再次確認）。相關葛訓師連結如下（要先找葛醫，所以連結是連至葛醫）：

https://gerson.org/gerpress/certified-gerson-practitioners/

很重要，一定要先有葛醫開好的個人化療程表後才能找葛訓師學習做法唷，這是葛森機構為了防止不能做葛森療法還硬要做葛森的病人病情更加惡化，同時也避免葛訓師涉入醫事糾紛的保護雙方措施。 

持有此證書的訓練師，才是真正的葛森家庭訓練師

葛森機構上新菜-高麗菜卷

在葛森機構的宮頸健康意識部落格文章中，葛森機構把高麗菜及蘋果，蘆筍，孢芽甘藍，洋蔥和大蒜等列為葛森療法中的招牌食材，因為它們富含能抗發炎，抗糖尿病及抗癌的黃酮類化合物。

高麗菜（卷心菜）具有令人印象深刻的抗癌物質：包括維生素C，錳和十多種顯示有助於其抗氧化能力的酚。它也是豐富的纖維來源，對改善消化能力非常有幫助。

高麗菜（捲心菜）還能通過調節炎症和改變體內炎症系統中消息傳遞分子的活性來支持消化道，在某些情況下還能改善人體的解毒系統，使細胞的毒性更小。

葛森療法食譜一書中的高麗菜捲菜(卷心菜捲)食譜是完美的膳食準備！所有你需要的是簡單的內餡（糙米，大蒜和百里香）及三分鐘的水煮高麗菜(卷心菜)葉，瞧！午餐時間或放學後的零食時間，就能享用到美味，易做和健康的食物。

圖取自葛森機構官網

做法:

食材~

• 1小顆高麗菜(卷心菜)
• 3杯煮熟的糙米
• 2-3瓣蒜
• 1茶匙切碎的百里香
• 符合葛森標準的淨化水(如:蒸餾水,R/O水)

步驟~

1. 小心地從捲心菜的根部取下八大片葉子。
2. 在煮沸的蒸餾水中浸3分鐘，或直到葉子柔軟。
3. 從水中取出捲心菜葉片並除去多餘的水分。
4. 將其它的食材拌勻成內饀，將大約1/3杯的內饀放入每片菜葉中，折疊兩邊，然後向上滾動。
5. 配上葛森簡單番茄醬（請見Gerson Therapy Cookbook第148頁）。

＊變化版＊

混合小扁豆（葛醫解禁可吃時）或任何其他的煮菜。 我們建議所有加入的蔬菜都切成小塊。

以上翻譯自葛森機構官網